【加藤嘉八郎酒造「大山 愛心酒 」】とは
辛口の厳しさが優しく包みこまれ、端麗できめ細やかな中にも芳醇さの感じられるソフトな超辛口のお酒です。

【加藤嘉八郎酒造のこだわり】
蔵のある大山の町は天領(幕府直轄地)として江戸時代初期から本格的な酒造りが始まり、昔は数十軒の酒蔵が軒を連ねていました。
広島の西条、神戸の灘と共に酒どころとして並び称せられ、「東北の小灘」とも言われました。
弊社はこの大山の地に明治５年に創業。今では数軒の酒蔵を残すのみとなり、昔の面影は薄れてしまっていますが、この地を代表する酒として「大山」と命名されました。

《米どころ庄内》
鳥海山・出羽三山等に囲まれ、その伏流水と最上川など豊かな水に恵まれており、江戸時代から質・量ともに全国有数の米どころとして有名でした。
そして東北地方の多くの酒造家が「大山」に学んだと言われています（秋田・山内杜氏等）。
我々はキャッチフレーズ「酒は大山 愛（調和）の酒」とし、発酵中の菌たちの「ためいき・といき」に耳をすませて、人と酒、人と人の「調和」を醸しだすような酒造りを行っています。

◆お酒の販売について
・20歳未満の者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。
・20歳未満の者に対してお酒は販売いたしません。
・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。お酒は適量を、楽しく飲みましょう。