山形県オリジナルブランド米 "つや姫"をアイスに使用しました！

【山形県オリジナルブランド米 "つや姫"とは】 ・生産者を限定して栽培しています
県知事が認定した生産者のみが栽培適地で生産しています
・栽培方法と作り方にもこだわり
有機栽培と特別栽培だけに限定し統一したマニュアルを基に生産しています
・食味をチェックしています
タンパク質の割合を確認し、万全のものを出荷しています
・コシヒカリを凌ぐ良食米
輝き・食感・香り・粘り…全てが際立っており"つや姫"は粒が揃っていて綺麗。甘みがありモチモチとした食感で冷めても美味しいのが最大の特徴です 【美味しい食べ方】
容器の両脇を手で押したときに、やや盛り上がるくらいまで少し常温で溶かしていただくと美味しく召し上がれます。
また、トーストやパンケーキに乗せていただいてもオススメです。

【グレイスのこだわり】
素材の味を活かすため、スッキリした甘さ控えめに仕上げ、風味、味の豊かさを楽しんで頂けるジェラートに仕上げました。多品種の為、大量生産はできませんが山形県の食材を使った愛情込めて一つ一つ丁寧に作るジェラートが自慢の山形ジェラートです。自分たちが食べたい、子供や孫に食べさせたい、そんなジェラートを自然豊かな米沢の地で作り続けていきたいということがマエストロの思いです。

【グレイスのこだわり】
素材の味を活かすため、スッキリした甘さ控えめに仕上げ、風味、味の豊かさを楽しんで頂けるジェラートに仕上げました。多品種の為、大量生産はできませんが山形県の食材を使った愛情込めて一つ一つ丁寧に作るジェラートが自慢の山形ジェラートです。自分たちが食べたい、子供や孫に食べさせたい、そんなジェラートを自然豊かな米沢の地で作り続けていきたいということがマエストロの思いです。