【羽前白梅 俵雪(つや姫)】
山形県オリジナルブランド米つや姫を使用。すっきりとした味わいと、芳醇さが特徴。
・つや姫は冷めても美味しい！もちもちとした食感が魅力のお米です。
2010年10月に全国一斉販売を開始した、山形県のオリジナルブランド米です。
粒の大きさ・輝き・香り・粘り…全てが際立っています。
食感はもち米のような弾力、時間が経って冷めても美味しさが変わらないということが人気の秘密です。

【羽根田酒造(株)のこだわり】
「常温で香りと味のバランスがとれた酒を目指す」
食中酒として飲み飽きしない酒はお燗にもおすすめ！

文禄元年（１５９２）創業以来、酒造りの基本を守っています。
炭素ろ過をしないにもかかわらず、雑味が無く、米の旨みと熟成を楽しめる酒は 一飲の価値があります。

炭を一切使用しない無炭素ろ過の酒造りは原料処理を丁寧にした少量仕込み。
仕込み水は蔵の井戸水を使い、強い乾燥蒸気で米を蒸し長期発酵の吟醸造りにこだわります。搾りも柔らかな味を出すために手間のかかる槽絞り、さらには旨みを 逃がさないように全量瓶燗貯蔵を徹底しています。

規模は小さいが歴史の古さは国内有数で、蔵元が自ら杜氏として陣頭に立ちます。
昔ながらの甑で米を蒸し濾過に炭は使わないなど、典型的な高品質少量生産手作りの蔵です。
酒名にある俵雪は、風に巻かれた粉雪が雪原を転がってできる俵型の雪の塊のことで、俵雪が出来ると豊作の吉兆といわれています。