山形県産雪若丸100％使用
端正な味わいとスッキリ感、喉越しの滑らかさが特徴の純米酒です。

【山形県産　雪若丸の特徴】
キャッチフレーズに”つや姫の弟分”とあるように、その稲姿は男性的で、炊いた米粒は雪のように白く輝きます。
その味わいは上品で、どんな総菜にもよく合い、何より特徴的なのが、粘りがありながら噛み応えのある食感。
ほかの米からは得られない”新食感”として注目を集めています。

【オードヴィ庄内のこだわり】
山形県庄内地方は、古来より一大農業生産地域であり、庄内平野はお米のふるさとです。
この豊かな自然と庄内平野を有する地域は、フランス風に言えば、 フランス・ブルゴーニュ地方のシャトーと呼ばれるコート・ドール(黄金の丘陵)に匹敵する農産物の地域ブランド「シャトー庄内」になります。

この「シャトー庄内」にあるブルワリー(醸造所)がオードヴィ庄内であり、 オードヴィの名前に込められている「生命の水」鳥海山の伏流水が酒蔵の地下に湧き出し、周辺では質のよい農産物が豊富に採れ、歴史に培われてきた日本酒の醸造技術を用いて、 米・水・技術の三位一体となる醸造を行って来ました。
それが、シャトー庄内にあるブルワリーとしてのオードヴィ庄内のレゾンデートル(存在意義)であり、 更に、庄内の豊かな農作物＋生命の水＋培われてきた醸造技術を駆使した新たな酒造りが 今後のオードヴィ庄内の酒造りとなります。
◆お酒の販売について
・20歳未満の者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。
・20歳未満の者に対してお酒は販売いたしません。
・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。お酒は適量を、楽しく飲みましょう。