枝豆の王様として知られる
山形県鶴岡市の特産「だだちゃ豆」。
庄内の豊かな風土が育む
濃厚な旨味とコクが楽しめる逸品。
７月下旬～９月上旬が旬で、
夏の贈り物にも最適です。
生産者さんが愛情をこめて育てた
「だだちゃ豆」を全国へお届けします。
庄内の豊かな風土が育む
上質な味わい、だだちゃ豆
だだちゃ豆は、山形県鶴岡市で江戸時代から
農家が大切に守り生産されてきた枝豆の「在来種」のブランド豆です。
美味しい枝豆の生育に欠かせない根粒菌が好む風土が枝豆の凝縮した風味を生みます。
コクのある甘みと香ばしさが特徴で、食べたら手が止まらなくなる味わいです。
だだちゃ豆を、
品種ごとに異なる美味しさで
お楽しみください。
だだちゃ豆は同じ産地であっても、収穫時期ごとに味わいが異なります。
庄内観光物産館では旬の時期に合わせて3種類のだだちゃ豆を販売しており、
品種ごとに違う味わいをお楽しみいただけます
早生白山 だだちゃ
７月下旬～８月中旬
早生品種で本白山だだちゃより早く収穫され、
ひと足早くお楽しみいただけます。
本白山 だだちゃ
８月中旬～８月末
だだちゃ豆の代表格です。
独特の香りと深みのある甘さが特徴。
晩生 だだちゃ
９月上旬
茹でると非常に色がよく、
身が締まって、人気が高い品種です。
お客様の声
お届けしたお客様から嬉しい声が寄せられています
「現地の味に感動して取り寄せました」
山形に訪れる機会があり、だだちゃ豆に出会いました。なんとも奥深い味に感動し、お取り寄せした次第です。最高においしかったです！
「贈りものに喜ばれました」
少し前にこのだだちゃ豆を購入し、ご近所の先様におすそ分けしたらとっても喜ばれました。その方が親戚のバーベキューでみんなに食べさせたいと注文を依頼され贈らせていただきました。後にその方から「バーベキューでは全員が美味しい美味しいって手が止まらないほど大好評だったわよ」「また来年も食べたいわ」とおっしゃってくださいました。やっぱりだだちゃ豆は枝豆の王様です。
ご自宅用にも贈り物にも、だだちゃ豆本場の味を全国へお届けします